PIZZA ALLA PALA CON FARINA DEBOLE
Ricetta passo-passo con varie illustrazioni e video per pizza alla pala con farina debole. Idratazione del 70% e farina della GDO
Pane, pizza, focacce ed impasti a casa mia
Ricetta passo-passo con varie illustrazioni e video per pizza alla pala con farina debole. Idratazione del 70% e farina della GDO
Ricetta passo-passo con molte illustrazioni per la versione estiva della Pizza Margherita. Elaborato realizzato per il contest RINFRESCAMI del MOLINO DALLAGIOVANNA e vincitore del secondo premio (comprensivo di corso di cucina per due persone presso il ristorante DA VITTORIO a Brusaporto)
Ricetta casalinga con indicazioni passo-passo e molte illustrazioni e video per panini all’olio con farina di farro.
Ricetta per impasto per pizza diretto lungo con farina di grano duro (25%) e farina di grano tenero (75%). La ricetta dell’impasto per pizza con farina di grano duro e tenero è corredata da molte foto e da un foglio di calcolo per variarne il numero di panetti.
Ricetta casalinga con indicazioni passo-passo e molte illustrazioni per impasto per focaccia – 10h
Ricetta casalinga con indicazioni passo passo, molte illustrazioni e foglio di calcolo per impasto diretto lungo per pizza con farina di farro
Ricetta casalinga con indicazioni passo passo, molte illustrazioni e foglio di calcolo per panini al latte e burro . Morbidissimi e buonissimi
Ricetta passo-passo di impasto diretto lungo 24h per pizza classica casalinga, con autolisi e maturazione a freddo. La ricetta è corredata da numerose fotografie ed è corredata da foglio di calcolo per variare il quantitativo di panetti.
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