Recent Posts

PIZZA CON LE ZUCCHINE E I SUOI FIORI

PIZZA CON LE ZUCCHINE E I SUOI FIORI

Ricetta casalinga con indicazioni passo passo e molte illustrazioni per pizza con le zucchine e i suoi fiori

PIZZA MARGHERITA CON MOZZARELLA DI BUFALA

PIZZA MARGHERITA CON MOZZARELLA DI BUFALA

Ricetta casalinga con indicazioni passo passo e molte illustrazioni per pizza margherita con mozzarella di bufala

PIZZA ASPARAGI E GORGONZOLA

PIZZA ASPARAGI E GORGONZOLA

Ricetta casalinga con indicazioni passo passo e molte illustrazioni per pizza asparagi e gorgonzola

STESURA DELLA PIZZA TONDA

STESURA DELLA PIZZA TONDA

Metodo molto semplice e pulito per ottenere la pizza tonda con un bel cornicione alveolato. Per la buona riuscita servirà un po’ di pratica, ma prestando attenzione sono sicuro che riuscirete sin da subito ad ottenere risultati più che discreti. ing.Pizza

PIZZA CACIO E PEPE

PIZZA CACIO E PEPE

Ricetta casalinga con indicazioni passo passo e molte illustrazioni per pizza cacio e pepe

PREIMPASTO BIGA

PREIMPASTO BIGA

Ricetta casalinga con indicazioni passo passo, molte illustrazioni e foglio di calcolo per preimpasto biga sia per farina normale che integrale

BUON PASQUA 2016

BUON PASQUA 2016

Auguri per una buona Pasqua 2016 dall’ing.Pizza

TEGLIE IN FERRO BLU

TEGLIE IN FERRO BLU

Istruzioni di uso e manutenzione delle teglie in ferro blu , ideali per la cottura delle pizze in teglia. by ing.Pizza

PANINI AL LATTE E BURRO

PANINI AL LATTE E BURRO

Ricetta casalinga con indicazioni passo passo, molte illustrazioni e foglio di calcolo per panini al latte e burro . Morbidissimi e buonissimi

PIZZA AI 4 POMODORI

PIZZA AI 4 POMODORI

Ricetta casalinga con indicazioni passo-passo e corredata da molte fotografie per Pizza ai 4 pomodori : Corbarino, datterino giallo, datterino rosso e San Marzano